职业生涯

陆军工作简介:68M营养护理专家

目录扩张目录 图片显示一名身穿军装的男子从砂锅中舀出食物。正文如下:

图片由 Emily Roberts 提供 2019 年平衡

作为餐饮服务团队的重要成员,营养护理专家根据陆军标准和饮食要求准备所有类型的食物。他们在医院、诊所或野外情况下与注册营养师密切合作,根据特定士兵的个人需求为患者计划特殊饮食。这项工作是陆军军事职业专业(MOS)68M。

如果您有烹饪或烹饪培训的背景,或者只是对这一领域感兴趣,那么营养护理专家可能非常适合您,特别是如果您对帮助患者和其他饮食复杂的人的退役职业感兴趣需要。

MOS 68M的职责和责任

这些士兵负责订购和检查食品供应,并为战友准备饭菜。营养保健专家主要负责协助监督医疗营养保健业务。

这包括为营养诊所、健康计划和其他有营养限制或需求的患者提供饮食治疗和咨询。这些士兵协助 营养师 通过食物准备、菜单规划和生产,提出食物建议,并筛查患者的营养限制。

MOS 68M 中的士兵将根据这些营养护理治疗计划准备和烹饪改良和标准食品,所有这些都在营养师或士官的监督下进行。

陆军 MOS 68M 的训练要求

营养护理专家的工作培训目前需要十周的时间 基本战斗训练 以及七周的高级个人培训,其中包括少量的食物准备。

您将学习的一些技能包括个人和课堂演示、如何评估患者的饮食要求和限制、包括特殊饮食食谱修改的菜单规划以及大量和少量的基本食物准备。您还将接受食品安全和卫生方法方面的培训。

符合陆军 MOS 68M 的资格

您需要在武装部队职业能力倾向电池的操作员和食品 (OF) 部分获得 95 分( ASVAB ) 测试。这项特殊的陆军工作不需要安全许可,但您需要正常的色觉,这意味着没有色盲。

虽然餐饮服务是 MOS 68M 的主要功能,但它不仅仅是烹饪和准备工作。对营养、健康、健身、生物学和化学感兴趣将帮助你在这个职位上取得成功。您应该对关心他人的亲和力(也称为良好的“床边方式”)感兴趣,并且重要的是您能够与个人和小组进行清晰有效的沟通。

由于您不是医疗专业人员,因此您不会诊断患者,但作为 MOS 68M,您将成为他们治疗和持续护理的重要组成部分。

MOS 68M 的军后职业选择

这是一项成熟的陆军工作,拥有许多退役后的职业机会。您可以在餐厅或其他组织中担任线厨或副厨师长的工作,并有资格从事饮食技术员的工作。 MOS 68M 还为您在食品准备和服务员的监督职位上的工作做好准备。

虽然你确实不太可能站在战局的前线,而且你可能不会处理机密信息,但不要认为这项工作对陆军的整体任务来说是次要的。如果陆军的任何目标要成功,吃得好、身体健康的士兵是绝对必要的。